Bem, eu sei que isso é confuso, mas mamãe perdeu quinta -feira e está me ajudando a quinta e sábado juntos, e ela está indo muito rápido com isso por falta de tempo. Preparando -se para uma longa viagem não é tão fácil quando a porta da máquina de lavar os intervalos e a água está por todo o chão e você tem uma cama flácida que precisa ser substituída e que Rasta está aparecendo duas vezes por dia procurando tristeza Felizmente, através das portas francesas, na tentativa de fazer a mamãe se sentir culpada e alimentá -lo (ela já tinha !!), mas as coisas estão olhando para cima, dê um pouco conosco. Mama deixou seu poema de quinta -feira no blog de Teddy e direi aqui o que somos tão gratos, como sempre: você.
E aqueles corajosos governadores e senadores e políticos que estão de volta para impedir a manipulação ultrajante e ilegal de T de nosso sistema democrático. Um sistema que permite a todos os americanos o direito de se reunir, falar, resistir à tirania. As liberdades que foram combatidas e pagas por homens e mulheres corajosos cujos descendentes agora têm medo de suas vidas ou prisões ilegais do gelo da Gestapo criado por Trump.
As cidades estão revidando. Os indivíduos estão revidando. As organizações estão revidando. Ele vai cair.
Somos gratos por sua bravura e animá -los.
Talvez nosso sábado “Louloupic desperte seu espírito.
E a receita para Pomodori Al Riso (tomates recheados);
Pomodori Al Riso
Estes são um grampo de verão na Itália, mas todo país parece ter uma receita de tomate recheado para sua temporada de tomate. Na Europa e nos EUA, agora existem os maravilhosos tomates antigos, as tensões antigas de tomates amarelos e vermelhos, e recentemente os adoráveis verdes brilhantes cultivados para comer como colhidos, não os tomates verdes, como em “tomates verdes fritos” (embora esses sejam deliciosos também, jogados em farinha de milho, sal e pimenta e retobados em azeite).
Seleciono tomates de um tamanho individual de servir, bonito no prato e um tamanho agradável para uma entrada de almoço para os hóspedes. Você deve ser liberal com sal e azeite, e eu usei vários queijos em franqueado, além de mussarela, como Tomme Catalan ou Gouda, Cheddar ou até mesmo um pedaço de Brie ou Camembert. Qualquer que seja o queijo bastante firme, experimente.
Para 6 pessoas:
6 tomates maduros médios
6 colheres de sopa de arborio ou arroz paella (arroz redondo, não de grãos longos)
1 pequeno monte de folhas de manjericão
1/2 xícara de azeite, além de mais para colher por cima
Suco de meio limão
Mussarela fresca, cortada em 6 cubos menores que os tomates
Sal e pimenta,
Pitada de noz -moscada ralada
6 batatas de pele lisa média, cortadas em dados de 1 polegada
Aqueça o forno a 350F/185C.
Ole uma assadeira na qual os tomates e batatas se encaixam perfeitamente.
Refogue as batatas em azeite por cerca de 5 minutos antes de adicionar à assadeira de tomate
Corte os topos dos tomates a cerca de 1/2 polegada e reserve.
Com uma colher serrilhada (a toranja é ótima), retire os tomates, tomando cuidado para não romper as conchas ou os fundos.
Sal bem as cavidades.
Na tigela do processador de alimentos, coloque a polpa junto com o manjericão, azeite, suco de limão, sal, pimenta e noz -moscada. Pulse duas ou três vezes para cortar a polpa, mas não purê.
Adicione o arroz e pulse uma ou duas vezes para misturar. Às vezes, o processador de alimentos joga o arroz por todas as laterais e faz uma bagunça muito boa, mas apenas raspa com uma espátula nos tomates escavados. Deixe o que resta derramar para a assadeira.
Misture as batatas em cubos com azeite e coloque -as ao redor dos tomates para serem seus apoio enquanto assam.
Coloque um pouco de azeite sobre os tomates, coloque o topo, coloque um pedaço de papel alumínio livremente sobre o prato e asse por 30 minutos. Se você precisar ir a algum lugar, poderá abaixar o fogo para 300 e deixá -los cozinhar um pouco mais. Após 30 minutos, baste os tomates com o suco no prato e deixe -os cozinhar 30 minutos a mais ou até que o arroz fique muito inchado e as partes superiores estejam douradas um pouco.
Retire -os e empurre os pequenos pedaços de mussarela/queijo no centro dos tomates quentes. Sirva à temperatura ambiente.
O truque: você pode usar a assadeira de qualquer tamanho, desde que as batatas picadas mantenham os tomates na vertical e firmemente embalados no prato, para que mantenham sua forma.